尖椒土豆片

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土豆切片

凉锅凉油，放入三片大料，大火把大料炒出香味
加入土豆片，翻炒两分钟
下葱姜炒出香味
下青椒
加盐、味精、酱油（两勺），白糖，翻炒
加入一勺水，开大火加盖，大约一分钟，使青椒和土豆味道融合
翻炒把水汽炒没
加入几滴香油出锅